De geniale manier van zuiveringszout maakt het pellen van hardgekookte eieren * zo * veel gemakkelijker

Of je nu je beroemde deviled eieren voor een feestje maakt of wat middagsnacks klaarmaakt voor werk (wat serieus, rekwisieten omdat je er bovenop zit), het is hetzelfde: hardgekookte eieren schillen kan lastig zijn en niet te vergeten tijdrovend. Omdat de schaal bijna altijd stukje bij beetje moet worden verwijderd, kun je net zo goed een goede film omdoen en achterover leunen en ontspannen terwijl je de saaie en tijdrovende klus klikt. Tenzij je wat bakpoeder bij de hand hebt, dat wil zeggen.

Het enige wat u hoeft te doen is een 1/2 theelepel keuken nietje toe te voegen aan een liter water en vervolgens uw eieren koken zoals u normaal zou doen.

Het blijkt dat het koken van je eieren met zuiveringszout in de pot met water de schaal zelfs gemakkelijker kan maken om te pellen. Volgens het voorkomen, de methode werkt door de pH-waarden van de eieren te verhogen - moet dol zijn op wetenschap! - waardoor de schaal praktisch wegglijdt (praat over een vakantiewonder). Om het zelf uit te proberen, hoef je alleen maar een 1/2 theelepel keuken nietje toe te voegen aan een liter water en kook je eieren zoals je normaal zou doen.

Na het verstrijken van de tijd zult u versteld staan ​​hoeveel sneller u uw eieren kunt ontdooien. Vanwege de verandering in pH worden die eens kleine stukjes grotere secties die veel gemakkelijker te beheren zijn. Kortom, je bent in recordtijd uit de keuken ... en zal niet langer leven in angst voor het nemen van een grote hap van knapperige overgebleven schelp. Alsof je nog een reden nodig hebt om de multi-tasking superster in te slaan, hier ben je.

Hier leest u hoe u ei-burnout kunt voorkomen tijdens Whole30. Of maak kennis met de upgrade met drie ingrediënten voor een saai gekookt ei-ontbijt dat Oprah verbijsterde.