De 20 drukste gezonde restaurants in Los Angeles op dit moment
1/8 Aan de slag 2/8 Het is echt een goed jaar geweest voor de gezonde voedingsscène van Los Angeles, wat veel zegt, gezien de vele innovaties, overvloedige sapbars en het feit dat je geen blok kunt gaan zonder erop te wijzen het autoraam zei: 'Ik wil daar helemaal eten.

Maar met alle geweldige nieuwe plantaardige restaurants en schone fast-casual cafés komt een dilemma - welke zijn zo goed dat ze een plaats verdienen bovenaan uw prioriteitenlijst voor dineren?


Gelukkig heb je ons. Van alle nieuwe en gezonde LA-restaurants die onze redacteuren de afgelopen 12 maanden hebben geprobeerd (dat wil zeggen, vrijwel allemaal), zijn dit degenen waar we steeds op terugkomen - en gezien de welverdiende hype ( en sociale media liefhebben) om hen heen, het lijkt erop dat veel andere mensen ook gek zijn op deze crew.

Onze criteria voor deze lijst waren behoorlijk streng: alleen restaurants die korter dan een jaar open zijn geweest, onlangs zijn vernieuwd of in serieuze uitbreidingsmodus zijn, hebben het gehaald. (Maak je geen zorgen, we houden nog steeds van je, Sqirl, Crossroads en Gjelina!)

bh met rugondersteuning

Neem dus wat extra lange lunches, reserveer na het trainen dinerreserveringen met je trainingsmaatjes en bereid je voor om je een weg te banen door de laatste paar weken van de zomer.

Lees verder en ontdek onze keuzes voor de beste, meest buzzwaardige gezonde restaurants in Los Angeles op dit moment, gepresenteerd in alfabetische volgorde.

3/8

Au Fudge

Afgaande op zijn naam (en zijn kindvriendelijke sfeer), zou je niet denken dat het door Jessica Biel goedgekeurde restaurant, bar en markt gezond zouden zijn. Maar er zijn tal van niet-suikerrijke gerechten op het biologische, lokaal geproduceerde menu, inclusief veel veganistische en glutenvrije opties. Erwtenbeignets met bietenhummus en geroosterde groenten, iemand?




Au Fudge, 9010 Melrose Ave., West Hollywood, CA, 90069, 424-288-4268, aufudge.com

Beaming

Deze populaire biologische sapbar en grab-and-go caféketen groeit nog steeds, met een zesde locatie nu open bij Equinox in La Costa (de eerste samenwerking met de chique gymketen). Dat is niet het enige rad-partnerschap dat het dit jaar heeft gesmeed - bekijk de nieuwe papreep ontworpen in samenwerking met Breakfast Criminals, of het nieuwe menu van koude bieren en kefir-frisdranken van Superfood Coffee Co. van San Diego


Stralend, verschillende locaties, livebeaming.com

Kogelvrije koffie

Biohacking-pionier Dave Asprey heeft zojuist zijn tweede hightech Bulletproof-coffeeshop geopend in de One Santa Fe-ontwikkeling van Downtown LA (de andere locatie is in Santa Monica). Het serveert een Bulletproof dieet-goedgekeurd menu zwaar in eiwitten, gezonde vetten en groenten; collageen geïnfuseerde bottenbouillon; en allerlei met boter versterkte koffiedranken (natch).


Bulletproof Coffee, 3110 Main St. # 116, Santa Monica, CA, 90405, 310-399-1764; 300 S. Santa Fe Ave., Los Angeles, CA, 90013, 213-265-7040; bulletproofcoffee.com

4/8

Bondi Harvest

Deze Australische surfer favoriet heeft de Stille Oceaan gehopt om een ​​door boeren aangedreven marktpost in Santa Monica te openen. Het ontbijt is zijn sterke pak - ga niet weg zonder de avocado halloumi-toast, de zomerpompoenpannenkoekjes of de 'radkom gevuld met groen, kurkuma, gefermenteerde groenten en gepocheerd ei te proberen. Al aan het kwijlen?

Bondi Harvest, 1814 Berkeley St., Santa Monica, CA, 90404, 310-586-7419, bondiharvest.com

The Butcher's Daughter

Deze Abt Kinney-eetcafe, -sap en -bar die de hele dag geopend is, heeft alle ingrediënten van een enorme hit-NYC-bekendheid, een esthetisch design met een kloofkloof en een even verbluffende, maar benaderbare plantaardige keuken. (We houden van de veganistische steenovenpizza's en alles tussen twee sneetjes glutenvrij brood).


The Butcher's Daughter, 1205 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-981-3004, thebutchersdaughter.com

Door Chloe

Sorry, LA - toen dit veganistisch comfort-food fenomeen hier uit NYC aankwam, bracht het zijn krankzinnige rijen met zich mee. Maar terwijl je wacht om in je guacburger, taco-salade of Purple Rain-smoothiekom te stoppen, kun je tenminste het allereerste 365 by Whole Foods-concept bekijken (het bevindt zich binnen).

Door Chloe, 2520 Glendale Boulevard, Los Angeles, CA, 90026, 323-378-3891, bychefchloe.com

Cava Grill

Als je nog nooit van deze mediterrane fast-casual joint hebt gehoord, zul je dat zeker snel doen. Het serveert momenteel hummus met harissa in Westwood and the Valley, en het komt binnenkort naar Culver City, met locaties in Venetië en Santa Monica aan dek voor 2017. (Er is een reden waarom we het als de volgende Sweetgreen beschouwden.)

Cava Grill, verschillende locaties, cavagrill.com

lage glycemische index recepten
5/8

Fala Bar

'No Fake Sh * t is de slogan van dit biologische falafelhuis en het is niet alleen een slimme hashtag. Het geheel veganistische menu is gemaakt door holistische gezondheidscoach Gina 'Granola Bitch Ragnone, en alles wordt vers in eigen huis gemaakt met lokale producten, zonder conserveermiddelen, soja, GGO's of verwerkte ingrediënten. Meer locaties worden momenteel ontwikkeld, maar voor nu kunt u uw fala-fix krijgen in WeHo en Venetië. (Pro-tip: ga meteen voor de boerenkoolburger).

Fala Bar, 7751 1/2 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7131; 1146 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-399-0809, falabar.com

Bloemen kind

Deze True Food Kitchen-uitloper werd praktisch gemaakt voor lunchdates na de spin-klasse - het menu staat vol met stimulerende gerechten zoals graanschalen met eiwit erop (veel liefde voor de verboden rijst!), Salades met organische groenten en deelbare kanten (de glutenvrije mac en kaas is een bestseller). En net als lentebloemen zijn er overal locaties die opduiken.

Flower Child, 1332 2nd St., Santa Monica, CA, 90401, 480-905-6920, iamaflowerchild.com

Dankbaarheid

Bekijk bij je volgende uitstapje naar de O.C. dit nieuwe, luxe concept van de oprichters van Café Gratitude, maar boek zeker een hotel in de buurt, want het barprogramma is niet van deze wereld. (Boozy sneeuwkegels ... genoeg gezegd). Het stuk de weerstand van het geheel veganistische menu? Een salade van $ 18 gemaakt met 7 soorten boerenkool, allemaal dezelfde dag geoogst. (Je kunt het restaurant uit LA halen ...)

1617 Westcliff Dr., Newport Beach, CA, 92660, 949-386-8103, cafegratitude.com

6/8

Greenleaf Gourmet Chopshop

Deze 9-jarige biologische keten breidt zich in een rap tempo uit en de nieuwste bestemming is de meest indrukwekkende maar toch een elegante, ambachtelijke stijl buitenpost op Abbot Kinney met een volledige bar, on-site chef's garden en patio zitplaatsen. Binnenkort kun je ook je Kitchen Sink Cobb-salades en dunne korstpizza's krijgen op een 7e locatie in Glendale.

Greenleaf Gourmet Chopshop, verschillende locaties, greenleafchopshop.com

Lifehouse Tonics

De shakes in deze next-ton tonic reep zullen je wereld op zijn kop zetten, elk gevuld met adaptogene kruiden, superfood poeders en plantaardige vetten en eiwitten. Het enige dat nog beter is: het feit dat ze allemaal smaken alsof ze met ijs zijn gemaakt. (Je kunt niet fout gaan met de muntachtige, chocoladeachtige Greenhouse Chip).

Lifehouse Tonics, 7515 Sunset Blvd., Los Angeles, CA, 90046, 323-378-5691, lifehousetonics.com

Little Pine

Moby's Little Pine is een van onze favoriete nieuwe plekken voor het diner op zondag aan de oostkant en is allemaal biologisch, allemaal veganistisch en charmant. Het menu heeft een zwaar Italiaans accent, met opvallende gerechten, waaronder de broccoli arancini, risotto en champignoncrostini. Maar misschien is het beste deel dat de muzikant-restauranthouder 100 procent van de winst schenkt aan dierenwelzijnsgroepen, ja, eigenlijk.

Little Pine, 2870 Rowena Ave., Silver Lake, CA, 90039, 323-741-8148, littlepinerestaurant.com

7/8

M Koffie

Oké, ik weet wat je denkt: 'Is M Café niet duizend jaar oud? Ja, het bestaat al sinds 2005 (eeuwen in restaurantjaren), maar het vlaggenschip buitenpost van de macrobiotische pionier onderging onlangs een nieuw design (trendy geometrische tegels, cederhout, schattig nieuw logo) en onthulde een nieuw menu, inclusief een must-try Japans- geïnspireerde, broodvrije versie van avocadotoost. We hebben het gevoel dat macro-fan Gwyneth Paltrow het zou graven.

M Cafe, verschillende locaties, mcafedechaya.com

Plantaardig voedsel + wijn

Matthew Kenney is een echte kunstenaar als het gaat om plantaardige gerechten en in dit gekke, chique restaurant in Venetië komen zijn meest briljante meesterwerken, zoals zijn recente samenwerking met Sakara, tot leven. (Zijn fast-casual Make Out is ook behoorlijk goed). De rauwe restauranthouder heeft grote plannen om zijn merk wereldwijd te brengen, maar eerst brengt hij Azië naar LA met Arata, een pop-up noodle bar die Plant Food + Wine overneemt van 28 juli tot 7 augustus.

Plant Food + Wine, 1109 Abbot Kinney Blvd., Venice, CA, 90291, 310-450-1009, matthewkenneycuisine.com

Sweetfin Poké

Als Poké de nieuwe sushi is, dan is Sweetfin de Nobu van het genre (met veel minder pretentie). En het aantal plaatsen waar je in de rij kunt wachten voor zijn super verse vis bovenop bamboe rijst, kelpnoedels of boerenkool vermenigvuldigt zich samen met de OG Santa Monica-plek, het heeft buitenposten in aanbouw in WeHo en Westwood, met Larchmont en Topanga volgende.

Sweetfin Poké, 829 Broadway, Santa Monica, CA, 90401, 310-395-1097, sweetfin.com

Sweetgreen

Na de vlag te hebben geplant in Santa Monica, West Hollywood en Downtown LA, besloot de in Oost Coast geboren duurzame saladewinkel dat het net zo goed hiernaartoe zou kunnen gaan en eerder dit jaar een nieuw hoofdkantoor op Platform kon openen. Het gerucht gaat dat het coole voedingsmerk een restaurant op het volgende niveau plant voor het wellness-gerichte lifestyle-centrum - let op deze ruimte.

Sweetgreen, verschillende locaties, sweetgreen.com

8/8

De roos

De instelling van Venetië, voorheen bekend als The Rose Café, heropende na een uitgebreide renovatie in september, en het is nauwelijks herkenbaar - van de biertuin tot de ambachtelijke marktplaats tot de Verve koffiebar. Pak een terrasstoel, een glas (ja manier) rosé, en wat crudo van de raw bar, en je hebt de perfecte gezonde vrijdagavond date plek.

The Rose, 220 Rose Ave., Venice, CA, 90291, 310-399-0711, rosecafevenice.com

De veren

We waren een beetje bezorgd toen deze DTLA wellness Shangri-la zijn geweldige veganistische restaurant enkele maanden stopte, maar het bleek dat ze een goede reden hadden - ze waren aan boord van drie nieuwe chef-koks, die net het plantaardige menu vernieuwden en het maakten beter dan ooit. Als je één ding probeert, maak er dan de geniale Philly 'cheesesteak wrap van.

The Springs, 608 Mateo St., Los Angeles, CA, 90021, 213-223-6226, thespringsla.com

Wolf

Topkok alum Marcel Vigneron heeft onlangs dit seizoensgebonden restaurant zonder afval aan Melrose Avenue geopend, dat al zijn ingrediënten haalt uit duurzame, biologische en lokale familiebedrijven. Het menu is traditioneel met een twist-gerechten omvatten 'verbrande wortelen met tropisch fruit en houtskool, en een baby boerenkool salade met ingemaakte Aziatische peren en gedroogde abrikozen.

Wolf, 7661 Melrose Ave., Los Angeles, CA, 90046, 323-424-7735, wolfdiningla.com

havermout bad eczeem

Waar hangen wellness-smaakmakers nog meer in LA? Ze tikken het terug met deze cult-fave SoulCycle-instructeur, krijgen hun infraroodzweet en werken in de stad in deze superstijlvolle lokale legging.