Ik probeerde mijn gebruikelijke snacks te ruilen met deze over het hoofd gezien eiwitrijke optie - hier is wat er gebeurde

Ik ben een kaartdragende (ahem, Tupperware-dragende) maaltijdplanner. Maar zoveel uren als ik besteed aan het klaarmaken van gehakte salades voor de lunch, ben ik altijd uitgehongerd vanaf 15.00 uur. snack drang hits.


Het snackspectrum bij Well + Good HQ omvat tonnen gezonde favorieten zoals druiven, appels en avocado's, en ook zoete en zoute ketelkoren, krakeling chips en chia-repen met chocoladeschilfers. Ik ben helemaal voor dat #evenwichtige leven, maar al te vaak tipt de balans meer in het voordeel van de pretzels.

Dus was er een manier om meer voeding in mijn snackpauze te stoppen? Het antwoord kwam alleen maar toen ik Pinterest ging zoeken naar ideeën (tussen haakjes, broccolitotjes zijn een ding): Muuna cottage cheese.

Elke portie zit vol met tussen de 14 en 19 gram eiwit, bevat darm-gezonde probiotica en is een goede bron van calcium. Bovendien bevatten de gearomatiseerde versies echt fruit op de bodem en slechts negen gram suiker (variëteiten zijn zwarte kers, framboos en mango). Nee, het is geen doorsnee kwark, meer een belachelijk romige gezondheidshack.

Om mijn snacksituatie een revisie te geven, verbond ik me elke week een cottage-cheese-ruil voor een week, wat betekent dat ik afzag van handvol trailmix voor het romige leven.




Blijf lezen om te zien wat er is gebeurd tijdens mijn snackwap van een week.

1. Het werd * zeker * niet saai

In het begin aarzelde ik om mijn volledige snackmenu op te geven, want mijn verlangens zijn overal: zoet, hartig, kruidig, noem maar op. Maar ik kwam er al snel achter dat Muuna dat is ongelooflijk veelzijdig.


Het meenemen van een bakje met de vetarme gewone smaak leerde me dat cottage cheese een BFF is voor een hele reeks gezonde ingrediënten. Een half kopje gewone Muuna over de aardbeien van de boerenmarkt scheppen, bijvoorbeeld, voegde gemakkelijk 14 gram eiwit en totale voldoening aan mijn dag toe. Dit is waarom: het caseïne-eiwit in Muuna wordt langzaam opgenomen, wat betekent dat ik me langer vol voelde.

Als een gecertificeerde fan van alles wat hartig was, was ik blij te ontdekken dat het ook absurd goed combineert met zoute toppings. Voor het ontbijt heb ik een gewone beker Muuna met alle bagelkruiden en een hardgekookt ei (geïnspireerd door een Instagram-post, obvi) weggegooid. Een andere ah-mazing ochtendcombo? Cottage cheese, avocado en tomaat met een scheutje zeezout. (Bedank mij later.)


2. Het is een gezond alternatief voor tonnen recepten

Tijdens mijn zelfgekozen CC-week was ik in staat om mayo, zure room en kaas in wezen in elk recept te onderdrukken dat een romige textuur vereiste om de maaltijd een heerlijke eiwitboost te geven.

Ik voegde Muuna toe aan zwarte bonen-taco's. Ik schepte een klodder basilicum-tomatensoep. Ik mengde het in eiersalade. Ik werd eigenlijk een cottage-kaasmeester - en kan getuigen dat het over de hele linie werkt.


3. Ik voelde me de hele week meer tevreden (en energiek)

Blijkt, mijn geheim van verhoogde productiviteit is cottage cheese (wie wist?). Toen ik mijn dag begon met mijn nieuwe favoriete toastcombo van Muuna, avocado en aardbeien, heb ik een stroom van schrijven en brainstorms doorgemaakt zonder een keer naar de snack-pantry te gaan. Suikerachtige eiwitrepen of yoghurt overslaan was een game-wisselaar.

Toen ik later in de middag koos voor cottage cheese, voelde ik me volledig verzadigd tot het avondeten, wat enorm is omdat ik liever 's nachts train. Ik ging in een kopje mango Muuna en was van plan om vier kilometer te lopen voordat ik naar huis ging om te koken. Ondertussen was ik mijn proteïne en darmvriendelijke probiotica aan het vullen en de suikercrash over. Beschouw me als bekeerd.

In samenwerking met op andere

Foto's: andere