Zo weet je zeker dat je de best mogelijke kokosolie koopt

Het lijkt alsof elke dag iemand een geniaal nieuw gebruik voor kokosolie bedenkt. Wilt u dat uw haar sneller groeit? Smeer het op je hoofdhuid. Pesto maken en moet je die knoflookgeur uit je handen krijgen? Kokosolie kan dat ook. En laten we niet vergeten hoe geweldig het smaakt in koffie.

Maar voordat je die lijst met gezonde hacks gaat aanpakken, is er een heel belangrijke taak om eerst te voltooien: de best mogelijke kokosolie kopen. De eerste vraag die u zich moet stellen, is hoe u het wilt gebruiken. De overwegingen variëren afhankelijk van of je ermee kookt, het opneemt in je schoonheidsroutine of het gebruikt om je huis schoon te maken.

Zodra dat is geregeld, is het tijd om te beginnen met vergelijken winkelen. Hier leggen we uit wat de verschillende termen op een kokosolielabel betekenen en benadrukken we zes merken die het proberen waard zijn. (Ik bedoel jou Doen heb je nodig voor je voorraadkast, een voor je medicijnkastje, een voor je reistas ...)

Lees verder voor uw complete kopersgids voor de beste kokosolie.

Waar moet je op letten bij het winkelen voor kokosolie

Is het food-grade?

Als je van plan bent om met de olie te koken of het rauw te eten, wil je kokosolie van voedselkwaliteit gebruiken. Het is gemaakt met hoge productiekwaliteitsnormen, waardoor het ook ideaal is voor schoonheids- en reinigingsdoeleinden. Als u alleen toegang hebt tot olie die niet geschikt is voor voedingsmiddelen, moet u deze alleen extern gebruiken.



Is het vast of vloeibaar?

Het is het beste om kokosolie in vaste vorm te kopen, omdat deze meestal zuiverder is dan de gefractioneerde oliën die altijd vloeibaar blijven. Afhankelijk van hoe u het wilt gebruiken, kunt u de vaste olie voorzichtig opwarmen om het in vloeibare vorm om te zetten. Vaste kokosolie is meer dan twee jaar houdbaar als hij niet in direct zonlicht wordt bewaard en hoeft niet in de koelkast te worden bewaard.

Is het verfijnd of ongeraffineerd?

Geraffineerde oliën hebben een hoger rookpunt dan ongeraffineerde oliën, waardoor ze geschikter zijn voor kookmethoden op hoge temperatuur (tot 400 ° C). Het verfijningsproces kan echter voedingsstoffen verwijderen en een deel van de kokossmaak verwijderen. Zoek bij het kopen van geraffineerde kokosolie naar oliën die zijn geraffineerd met behulp van 'chemievrije methoden'.

Voor alle andere doeleinden, inclusief koken op lage of geen hitte, zoals saladedressings of voor het bakken van tot 350 ° C ongeraffineerde oliën zijn het beste. Zoek naar oliën met het label 'ongeraffineerd', 'maagd', 'extra vierge' of 'koudgeperst'.

Is het biologisch of glutenvrij?

Studies hebben aangetoond dat kokosnoten geen significante residuen van bestrijdingsmiddelen bevatten, en omdat alleen het vlees wordt gebruikt bij het maken van de olie - en niet de schaal die zou worden blootgesteld aan bestrijdingsmiddelen - hoeft u over het algemeen geen biologisch te kopen. Dat gezegd hebbende, veel van de topmerken kokosolie zijn biologisch.

De enige uitzondering? Als u geraffineerde olie koopt, wordt het vaak aanbevolen om uit te geven aan organische, omdat organische certificeringen het gebruik van bepaalde potentieel schadelijke chemicaliën in het extractieproces verbieden.

Oh, en maak je geen zorgen als het etiket niets zegt over gluten-kokosolie is van nature glutenvrij. Als u pure kokosolie koopt, hoeft u geen certificering te zoeken om een ​​glutenvrij product te garanderen.

6 van de beste kokosolie

Deze hoog gewaardeerde oliën zijn food-grade, dus ze zijn geschikt voor alle toepassingen. Zoals bij de meeste natuurlijke producten, zijn de sleutelwoorden die u wilt zoeken en vermijden chemisch verwerkt, gehydrogeneerd en ontgeurd.

Nutiva Biologische Virgin Kokosolie, $ 9

De ongeraffineerde kokosolie van Nutiva wordt geproduceerd uit kokosnoten die in Zuidoost-Azië worden geteeld en bij het oogsten koud worden geperst. Deze olie heeft een BPA-vrije verpakking, is Kosher gecertificeerd en heeft een milde, zoete kokossmaak en aroma. (Als je op hoog vuur wilt koken, maakt Nutiva ook een superschone, met stoom geraffineerde olie.)

Viva Naturals biologische extra vierge kokosolie$ 8

Viva Naturals staat op vele 'best-of-lijsten' en met meer dan 14.000 beoordelingen van gemiddeld 4,7 sterren op Amazon is het een redelijk veilige gok. Deze organische, extra vierge olie heeft veel van de eerder genoemde eigenschappen: het is ongeraffineerd en ongefilterd, koudgeperst, organisch en vrij van bleekmiddel (een chemische stof die soms wordt gebruikt in het extractieproces).

Carrington Farms Biologische Kokosolie$ 19

De kokosolie van Carrington Farms heeft een serieuze feel-good-factor: aankopen van deze olie ondersteunen het Carrington Cares Lunch Program van het bedrijf, dat kinderen helpt voeden in de lokale Filippijnse gemeenschap waar de olie wordt gewonnen.

Nature's Way Kokosolie, $ 15

Deze populaire maker van voedingssupplementen zit ook in de bizar kokosolie. De gecertificeerde organische, extra vierge olie is koudgeperst, ongebleekt, ongeraffineerd en heeft een romige textuur.

Anjou Kokosolie, $ 9

Anjou's kokosolie wordt geproduceerd uit handgeplukte, niet-GGO-kokosnoten in Sri Lanka. Het is USDA-gecertificeerd, koudgeperst en vrij van vervelende bleekmiddelen.

Dr. Bronner's biologische maagdelijke kokosolie, $ 15

Dit iconische merk, bij velen geliefd vanwege zijn multifunctionele vloeibare castilzepen, produceert een even dodelijke kokosolie. (En het is gecertificeerd biologisch en fair trade, om op te starten.)

Oorspronkelijk gepubliceerd 9 augustus 2018. Bijgewerkt 22 juli 2019.

Feit: Beroemdheden liefde kokosnootolie. Dit is de reden waarom Priyanka Chopra het gebruikt als make-upremover en hoe Hilary Duff het opneemt in haar schoonheidsroutine.