7 hartige havermoutrecepten die je zullen bevredigen en verrassen
1/9 Aan de slag 2/9

Havermout heeft een ongelukkige reputatie als een 'vanille-ontbijtoptie - vul een kom ervan met een halve theelepel bruine suiker en je hebt een stevige (zo niet precies geïnspireerde) maaltijd.


Toch is de slechte rap van havermout niet eerlijk, omdat het eigenlijk behoorlijk veelzijdig is. Zie het graan als een budgetvriendelijk leeg canvas voor elke maaltijd die je hartje begeert. Je kunt een prachtig, met fruit bedekt kunstwerk maken of dingen nog interessanter maken door haver te gebruiken als basis voor een hartig gerecht.

Voeg wat miso, groenten en eieren toe voor een restaurantwaardige maaltijd die goed werkt voor zowel ontbijt als diner. De volgende verrassende toepassingen van het graan doen je twee keer nadenken over hoe je havermout saai kunt noemen.

Zie deze 7 heerlijke en hartige recepten hieronder.

3/9

1. Hartige Haver Met Kurkuma Geroosterde Wortelen, Boerenkool En Cranberry Ketchup

Om de ontstekingsremmende kurkuma wortelen te accentueren, innoveert dit gerecht een klassieke kruiderij door ketchup met veenbessen te maken.

4/9

2. Hartige Miso Havermout

Als een probiotische bron onder de radar krijgt miso niet de erkenning die het verdient. Gebruik het ingrediënt in dit gerecht, dat zo eenvoudig is dat je het recept niet meer nodig hebt nadat je het de eerste keer hebt gemaakt.




5/9

3. Eenvoudige hartige haver

Wat klassieke combinaties betreft, er is weinig dat avocado en ei verslaat, de ultieme publiekstrekker. Dit gerecht verwisselt in haver voor brood, waardoor het een warmere, meer geruststellende versie is van je stevige brunchbestelling.

6/9

4. Broccoli Cheddar Havermout Bak

Het ziet eruit als een quiche en smaakt naar broccoli-cheddarsoep, maar het zit boordevol kalium, vitamine A, vitamine C, eiwit en ijzer.


7/9

5. Hartige staalgesneden haver met champignons en tijm

Havermout fungeert als neef van bloemkool en kan ook worden gebruikt voor rijst. Dit heerlijke herfstrecept is een op haver gebaseerde variant van paddenstoelenrisotto.

8/9

6. Hartige gesneden havermout met één pot

Dit Aziatisch geïnspireerde gerecht zit boordevol greens. (Je kunt het gemakkelijk veganistisch maken door het ei weg te laten.) En omdat het in één pot wordt gekookt, kun je meer tijd hebben voor ochtendmeditatie.


shirataki noodles recept
9/9

7. Hartige havermout met gepocheerde eieren en geroosterde amandelen

Je zult honger krijgen door alleen maar aan deze kom haver te denken, die op smaak is gebracht met geitenkaas, rode paprika, kerstomaatjes en een gepocheerd ei. Gehakte amandelen geven de havermout een knapperige textuur.

Om je ochtenden superefficiënt te houden, bekijk je dit ontbijtgame-plan of maak je een reeks glutenvrije ontbijtrepen zodat je onderweg kunt eten.