6 gezonde voordelen van peren die u zullen overtuigen

Toen ik jonger was, voelde het eten van gebakken peren als dessert lieflijker dan elke vlaai of koekje. En toen de feestdagen voorbij rolden en iemand een doos Comice-peren stuurde, gewikkeld in goudfolie? Over luxe gesproken.

Afgezien van speciale gelegenheden, zijn peren net zo waardig voor uw dieet als appels, een mede-pitvrucht. Vergelijkingen vliegen vaak en terwijl één kruidenierswachter (hoesten, appels) heeft de neiging de andere te overschaduwen, de vezelrijke, hart-gezonde peer kan op zichzelf staan, zowel qua smaak als qua voedingswaarde. Hier zijn enkele voordelen van peren waardoor je zegt: 'Een peer per dag houdt de dokter weg bij het eerste bijten.

Wat zijn de grootste voordelen voor peren?

Bosc, Bartlett, Red Anjou, oh mijn! Maakt het uit voor welke soort u kiest? Over het algemeen zullen de voedingsstoffen vergelijkbaar zijn van peer tot peer, maar antioxidanten zijn een beetje anders. Shapiro zegt dat je verschillende antioxidanten krijgt als je een rode peer eet versus een groene, dus wees niet bang om het te mengen. En het maakt niet uit voor welke peer u kiest, ze hebben allemaal de volgende gezondheidsvoordelen:

1. Peren zijn een geweldige bron van vezels. Nieuwsflits: De meesten van ons laten de bal vallen als het gaat om het consumeren van voldoende vezels, en we kunnen een vrucht gebruiken die ons (en onze binnenkant) zal helpen. Een middelgrote peer (ongeveer de grootte van je vuist), bevat ongeveer zes gram vezels, of bijna een kwart van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid van 25 tot 38 gram.

Tijd om over darmgezondheid te praten. De voedingsvezels in peren helpen het spijsverteringskanaal soepel te laten verlopen en houden je regelmatig. 'Wat ik leuk vind aan fruit, vooral peren, omdat ze echt veel vezels bevatten, is dat het bijna werkt als een bezem die door je systeem beweegt, zegt Amy Shapiro, RD, oprichter van Real Nutrition. De vrucht wordt gemakkelijk verteerd en helpt gifstoffen en slechte cholesterol uit het lichaam te verwijderen.



2. Ze zijn een lage glycemische vrucht. Dankzij de oplosbare vezels zullen peren je bloedsuikerspiegel niet drastisch verhogen. 'Naast het bijhouden van ons spijsverteringskanaal, helpt vezel ook de bloedsuikerbalans en verzadiging te beheersen, zegt Maya F. Bach, MPH, RDN. Omdat een peer gemakkelijk verteerbaar is, combineer hem met een eiwit of vet om nog langer tevreden te blijven.

3. Ze zijn een goede bron van antioxidanten, zoals vitamine C. 'Niet alleen te vinden in je glas sinaasappelsap, peren zijn uitstekende bronnen van vitamine C, zegt Bach. Een peer heeft ongeveer 8 mg vitamine C (ongeveer 11 procent van uw ADH), een antioxidant die helpt bij celreparatie en celregeneratie. De vitamine geeft ook een krachtige boost aan ons immuunsysteem en onze huid, tanden en botten.

Peren bevatten ook belangrijke polyfenolen en flavonoïden die geconcentreerd zijn in de huid. 'En het is logisch, want dat is waar de kleuren zijn, toch? Zegt Shapiro. 'We zeggen altijd,' eet de regenboog ', en de antioxidanten in voedingsmiddelen weerspiegelen wat er in hun kleur zit. Pel de peren nooit om extra voedingsstoffen en alle vezels te krijgen.

4. Peren bevatten kalium ... Als je de neiging hebt om veel natrium-zwaar verwerkt voedsel te eten, wil je misschien in een peer bijten. 'De toevoeging van kaliumrijk voedsel zoals peren helpt overtollig natrium uit het lichaam weg te spoelen, zegt Bach. Een middelgrote peer heeft ongeveer 206 mg van de voedingsstof. Meer kalium toevoegen om natrium te verlagen kan ook uw risico op hoge bloeddruk helpen verminderen.

5. ... en zitten boordevol andere vitamines en mineralen. Naast vitamine C zegt Shapiro dat peren elektrolyten, magnesium en koper bevatten, een antioxidant voedingsstof die het centrale zenuwstelsel helpt en de hersenkracht verhoogt.

6. Ze zijn een geweldige snack voor of na het sporten. 'Het hoge vezelgehalte houdt je energiek tijdens je training, zegt Shapiro. 'En het suikerbestanddeel dat van nature in fruit voorkomt, is een geweldige manier om bij te vullen, zodat je je glycogeenvoorraden na de training kunt bijvullen. Deze licht verteerbare en complexe koolhydraten veranderen in de energie die ons lichaam nodig heeft om het tijdens de spin-klasse te doden en sneller van de training te herstellen.

Kun je teveel peren eten?

Zoals alles, ja! Het eten van te veel voedsel met veel vezels en licht verteerbare koolhydraten kan leed veroorzaken in het maag-darmkanaal, zegt Shapiro. 'Als je denkt dat je een betere beslissing neemt om te gaan zitten en zes peren te eten in plaats van een zak chips, dan ben je in zekere zin, zegt ze. 'Maar je voelt je misschien niet op je best. (Lees: gas en opgeblazen gevoel.)

Hoe geniet je van peren?

Een van de grootste geneugten van het leven is het eten van een zoete en sappige peer op zijn toprijpheid, maar het veelzijdige fruit kan andere gerechten, zowel zoet als hartig, opfleuren.

'Weet je hoe iedereen aan appels en notenboter denkt? Ik zal gemakkelijk een peer onderdompelen, beveelt Shapiro aan. Ze stelt ook voor om een ​​perenpuree te gebruiken, net zoals je een appelmoes zou bakken bij een andere smaak. Maak een verfrissende vlierbes-mocktail of deze gevulde perenchips van blogger Hummusapien als een gezondere manier om je zoetekauw te sussen.

Wat de hartige kant betreft, beveelt Bach aan om peren toe te voegen aan een roerbakgerecht met paprika, ui en courgette, of het te gebruiken als een pizza-topping voor een vleugje zoetheid (we kijken naar jou, ananas-pizzafans). En je kunt nooit verkeerd gaan om peren in een salade te gooien met bittere groenten en hazelnoten. Een gezond feest inderdaad.

Andere producten met grote voordelen voor uw lichaam: aardbeien en peterselie.