4 voedingsgewoonten die uw levergezondheid meer ten goede komen dan elke ‘detox’

Als je bent vergeten wat je op de middelbare schoolbiologie hebt geleerd, speelt je lever een vaak over het hoofd gezien rol bij een gezonde spijsvertering. Een snelle opfriscursus: de lever verwerkt voedingsstoffen die worden opgenomen in de dunne darm en gebruikt deze om de chemicaliën te maken die het lichaam nodig heeft om te functioneren. Met dat in gedachten, wilt u misschien bepaalde voedingsmiddelen vermijden omwille van uw levergezondheid.


'De lever heeft verschillende functies in het lichaam en een daarvan is ontgifting, zegt verpleegkundige en natuurgeneeskundig arts Erica Matluck, NP, ND. Je lever ontgift het lichaam door twee fasen, zegt ze. De eerste omvat het gebruik van enzymen om vetoplosbare verbindingen die toxisch kunnen zijn (zoals hormonen, medicijnen en pesticiden) om te zetten in wateroplosbare; het tweede betreft het binden van beschermende stoffen aan het toxine. 'Beide fasen helpen de giftige stof te transformeren, zodat deze veilig uit het lichaam kan worden verwijderd, zegt ze.

Nu weet je waarschijnlijk al dat overtollige drank niet geweldig is voor je levergezondheid (en dat is het niet), maar het is verre van de enige voedingsgewoonte die de juiste functie beïnvloedt, volgens Matluck en Kristin Kirkpatrick, RD, auteur van Magere lever.

wat is arrowroot poeder

U hebt geen & lsquo; detox nodig om de gezondheid van de lever te ondersteunen, maar dit is wat u kunt doen

1. Vul fruit en groenten bij

Je wist dat deze zou komen, toch? 'Kleurrijke groenten en fruit - vooral voedingsmiddelen zoals bieten en kruisbloemige opties - en peulvruchten bevatten allemaal een hoge hoeveelheid fytonutriënten die op hun beurt helpen om de lever te versterken om zijn best te doen, zegt Kirkpatrick. Voegt Matluck toe: 'Omdat de enzymsystemen die ontgifting ondersteunen, voedingsstoffen nodig hebben om optimaal te functioneren, kan een gezond, voedzaam dieet de natuurlijke ontgiftingscapaciteit van de lever ondersteunen. Dit is een reden, voegt ze eraan toe, waarom zoveel artsen het mediterrane dieet aanbevelen; een overvloed aan peulvruchten, fruit en groenten zijn ingebouwd in het eetplan.

2. Kook met knoflook en olijfolie

Als je het type bent dat knoflook toevoegt aan vrijwel alles wat je eet, zegt Kirkpatrick dat je je lever een plezier doet. 'Zowel knoflook als olijfolie zijn gekoppeld aan een betere algehele gezondheid die op zijn beurt de lever helpt efficiënter te presteren, zegt ze.




puistje op lip of koortslip

'De gezondheid van de lever wordt het best ondersteund door een dieet dat rijk is aan de voedingsstoffen, mineralen en aminozuren die nodig zijn voor ontgifting, zegt Matluck. 'Knoflook is een zwavelverbinding, dus het ondersteunt de conjugatieprocessen in de tweede fase. Ze benadrukt het belang van een kleurrijk dieet met veel fruit en groenten, evenals vis (die rijk is aan B-vitamines).

3. Kruid je eten met chilipepers

'Een onderzoek koppelde consumptie van chili-peper, rijk aan capsaïcine, aan het verminderen van leverschade bij personen met leverziekte, zegt Kirkpatrick. Dus terwijl je kookt terwijl je je lever in gedachten houdt, ga je gang en voeg wat kick toe.


4. Vermijd suiker

'Suiker is misschien wel de grootste bedreiging voor de lever, zegt Kirkpatrick. 'Dat komt omdat de lever een belangrijke rol speelt in het metabolisme van suiker en wanneer suiker niet goed wordt gemetaboliseerd, lijdt de lever doordat hij de suiker niet effectief kan afbreken.

wanneer komt een man terug

Eten met een gezonde lever is niet anders dan eten voor de algehele gezondheid in gedachten. 'Ontgiften gaat meer over het lichaam rust geven dan proberen voedingsstoffen en supplementen te gebruiken om je detoxroutes te versnellen, voegt Matluck toe. 'Benadruk uw groenten, leg alcohol en bewerkte voedingsmiddelen af, minimaliseer onnodige medicijnen, verhoog de hydratatie en zweet het uit! Deze strategie betrekt andere organen van het lichaam om ontgifting ook te ondersteunen, omdat het niet alleen om de lever gaat.


Trouwens, wist je dat er een verband is tussen je lever en acne? Plus nog acht voedingsmiddelen die goed zijn voor je lever.